Keruuheimon Villivara 2025
Ajankohtaista →
Keruuta, säilöntää ja yhteisön voimaa
Katso Keruuheimon villivara -esitys
mobiiliruutuina tai Youtube-versiona (alempana)
KERUUHEIMON VILLIVARA oli kasvukaudella 2025 toteutettu MiniLeader-kehittämishanke, jonka kautta lisättiin luonnontuotteiden – kuten villivihannesten, -yrttien sekä luonnon hoivatuotteiden (esim. saunavastat ja salvat) – keruun, käsittelyn ja säilönnän osaamista sekä kehitettiin yhteisölähtöistä keruukulttuuria Pohjois-Karjalassa.
Keväällä-kesällä 2025 hankkeen puitteissa järjestettiin työpajoja ja retkiä, joissa käytiin läpi keruukasveja, vastuullista keruuta ja säilöntätaitoja. Osallistujat pääsivät kehittämään käytännön taitojaan, vaihtamaan kokemuksia ja osallistumaan materiaalien ja mallien yhteiskehittämiseen. Hankkeelle myönsi tukea Joensuun Seudun Leader, ja se oli osa Euroopan unionin maaseuturahoitusta.
Hankkeen ansiosta Keruuheimo jalosti verkostojaan, kehitti villiruokalähettilästoimintaa ja tarjoili tuotemaistiaisia. Hankkeen päätteeksi kerättiin yhteen opit ja maistiaiskokemukset. Osana Villivara -hanketta laadittiin käsikirjoitus keruu- ja säilöntäoppaaseen. Keruuheimon seuraavana tavoitteena onkin tallettaa vuosien varrella kertyneiden keruutuote- ja säilöntäkokeilujen parhaimmisto lopulta valmiiseen opasmuotoon.
Mikä Keruuheimo?
SYDÄNLANGAN KERUUHEIMO on luonto- ja kulttuuriyhdistys Sydänlangan keruutuotekurssin pohjalta syntynyt, villivihannesten keräämiseen ja jatkojalostamiseen erikoistunut ryhmä.
KERUUHEIMO-KOLLEKTIIVI hyödyntää pohjoiskarjalaisen lähiluonnon antimia ja kehittää maukkaita sekä terveellisiä tapoja säilöä ja nauttia villivihanneksia ja -rohtoja.